Description
Mini four viennoiseries et pain, pensé pour le pain et les viennoiseries
Une fonction buée ou vapeur légère en début de cuisson favorise le développement de la pâte et une croûte plus dorée, un plus pour le pain maison ou les viennoiseries.
La montée en température, plus rapide qu’un four traditionnel
Un petit volume chauffe plus vite qu’un four encastrable classique, un atout pour une cuisson rapide ou un simple réchauffage sans attendre un long préchauffage.
Adapter la quantité au volume disponible
La capacité réduite convient à une à deux portions ou à un plat d’appoint ; pour un repas familial complet, il reste préférable de s’appuyer sur le four principal de la cuisine.
Entretien après chaque cuisson
Un nettoyage de la cavité après refroidissement, une fois les projections de graisse encore tièdes, évite qu’elles ne s’incrustent ; la plupart des plateaux et grilles se nettoient facilement à l’eau savonneuse.
Mini four viennoiseries et pain, l’option dédiée à la boulangerie maison
Sa fonction buée en fait un appareil pensé pour un usage précis, la boulangerie et la viennoiserie maison.
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